Probablemente estés pensando que para el tour de Alta Montaña lo más recomendable es llevar una vianda fría y liviana (como sándwiches o tartas) para ahorrar dinero y optimizar el tiempo de paseo, y sí, tenés razón.
Muchos de nuestros viajeros prefieren llevarse su comida al tour, aunque también tenés la opción de almorzar en los paradores y restaurantes de Uspallata o Las Cuevas durante la parada técnica del recorrido.
Vianda propia: La alternativa ideal para ahorrar dinero y comer liviano
Llevar tu propia comida desde Mendoza Capital es la decisión más práctica si querés cuidar el presupuesto y evitar digestiones pesadas en altura. En la cordillera superás los 3.000 metros sobre el nivel del mar, y una comida abundante o con exceso de grasas suele favorecer los síntomas del apunamiento o mareos durante el viaje en combi.
Te recomendamos armar viandas simples y fáciles de manipular sin necesidad de cubiertos:
- Sándwiches: De jamón cocido, queso, pollo o vegetales en pan baguette o de miga.
- Tartas o empanadas: Porciones de verdura, choclo o jamón y queso que se coman frías sin problema.
- Fruta fresca: Manzanas, bananas o mandarinas; aportan hidratación, azúcares naturales y potasio.
- Frutos secos o barras de cereal: Ocupan poco espacio en la mochila y te dan energía rápida en paradas intermedias como el Puente del Inca.
Al resolver el almuerzo con tu propia comida, podés comer en apenas 15 minutos durante las paradas y usar el resto del tiempo libre para sacar fotos, caminar por la villa cordillerana y disfrutar del paisaje sin apuros.
Si querés conocer el resto del equipamiento necesario para el viaje, revisá nuestras recomendaciones para hacer el tour de Alta Montaña en Mendoza.
Almuerzo en restaurante: Menú caliente en Las Cuevas o Uspallata
Si preferís sentarte a comer un plato caliente y recién preparado, la excursión contempla una parada estratégica para el almuerzo cerca del mediodía, habitualmente en la localidad fronteriza de Las Cuevas o en Uspallata, según la logística de la jornada y el estado del tiempo.
En los restaurantes de montaña locales se ofrece un menú turístico completo que ronda los 30 mil pesos por persona (bebida y propina pueden cobrarse aparte según el local). La propuesta gastronómica es variada e incluye:
- Carnes y parrilla: Asado, cortes criollos, milanesas con guarnición de papas o ensalada.
- Pastas caseras: Tallarines, ravioles o ñoquis con salsas tradicionales, ideales para reponer calorías si viajás durante los meses fríos.
- Platos típicos: Cazuelas, empanadas mendocinas al horno de barro o trucha cordillerana.
Tené en cuenta que al optar por el restaurante vas a dedicar entre 45 y 60 minutos al almuerzo dentro del salón. Es una excelente opción en días de temperaturas bajas o nieve, donde refugiarse bajo techo con una comida caliente suma mucho confort a la experiencia. Si todavía tenés dudas sobre los tiempos del recorrido, podés consultar cuánto dura la excursión de Alta Montaña en Mendoza para planificar tus descansos.
Hidratación y snacks de ruta: Puntos clave para combatir la altura
Independientemente de si elegís vianda o restaurante, hay elementos que no pueden faltar en tu mochila de mano durante las casi 10 horas de circuito:
- Agua mineral: Llevá al menos 1,5 litros de agua por persona. El aire de montaña es muy seco y mantenerse hidratado a sorbos pequeños durante todo el trayecto es la mejor prevención contra el mal de altura.
- Caramelos ácidos o chicles: Ayudan a equilibrar la presión en los oídos durante las subidas y bajadas pronunciadas de la Ruta 7.
- Chocolates: Unos trozos de chocolate amargo brindan un pico de energía inmediato si sentís cansancio por el esfuerzo físico al caminar en pendiente.
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